🌶️ Hrustljavo čili olje

Naše hrustljavo čili olje je pekoče olje, ki jedem doda toplino, okus in hrustljavo teksturo. Narejeno je iz ekstra deviškega oljčnega olja, treh vrst čilija ter hrustljavega česna in šalotke.

Recept smo razvijali in prilagajali v naši kuhinji, dokler nismo dobili pravega ravnovesja med pekočino, okusom in hrustljavostjo. Mlada čebula doda dodatno aromo in zaokroži celoten okus.

Vsaka žlica je uravnotežena – dovolj pekoča, dovolj hrustljava in dovolj vsestranska, da jo lahko uporabiš pri zelo različnih jedeh.

Izdelek je narejen v majhnih serijah iz sestavin, ki jih uporabljamo tudi sami, brez nepotrebnih dodatkov.

Uporabiš ga lahko skoraj pri vsaki slani jedi. Odličen je k jajcem, testeninam, rezancem in rižu, pa tudi k pečeni ali sotirani zelenjavi. Dobro se obnese pri mesu, ribah in tofuju, lahko ga dodaš v wok jedi, bowl-e ali kot piko na i k pici in kruhu. Ker ni samo pekoče, ampak tudi aromatično in hrustljavo, deluje tako kot dodatek kot tudi kot zaključek jedi.