HRUSTLJAV SENDVIČ S PIŠČANCEM IN MAMINO KLASIČNO KUMARO

Priprava tega okusnega in svežega sendviča je hitra in preprosta, popolna za kosilo, večerjo ali malico. Naše Mamine Klasične kumarice dodajo pravo mero svežine in hrustljavosti, ki bo vsak ugriz naredila nepozaben.

Sestavine (za 2 sendviča):

• 2 kosa polnozrnatega kruha ali brioche štručki
• 200 g piščančjih filejev (prsi ali stegna)
• 2 žlici grškega jogurta
• 1 žlica majoneze
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 1 skodelica sveže rukole ali solate
• 6–8 rezin Maminih Klasičnih kolobarjev ali četrtink
• Ščepec soli in popra
• Olivno olje za peko

Postopek:

1. Priprava piščanca:
   Piščančje fileje posolite, popoprajte in premažite z malo olivnega olja. Pecite na segreti ponvi ali žaru 3–4 minute na vsaki strani, dokler niso zlato rjavi in pečeni do konca. Popecite še kruh ali štručke, da postanejo rahlo hrustljavi.

2. Priprava omake:
   V manjši skledi zmešajte grški jogurt, majonezo in dijonsko gorčico. Po okusu dodajte ščepec soli in popra.

3. Sestavljanje sendviča:
   Na spodnji del kruha namažite pripravljeno omako. Dodajte rukolo ali solato, nato pečen piščanec. Na vrh položite Mamine Klasične kumarice, ki bodo sendviču dodale osvežilno hrustljavost.

4. Zaključek:
   Pokrijte z drugo polovico kruha, rahlo pritisnite, narežite na polovice in postrezite.